Όπως είδαμε πρόσφατα στο masterchef οι παίκτες έπρεπε να διαγωνιστούν στη μαγειρική σχετικά με τη Πολίτικη Κουζίνα . Εκεί λοιπόν βρέθηκε και η δασκάλα της συγκεκριμένης κουζίνας Γεωργία Κοφινά . Κάποιοι παίκτες όμως φαίνεται πως δεν ήξεραν τη συγκεκριμένη κουζίνα και ο Ηλίας Μαμαλάκης προχώρησε σε μια αρκετά αιχμηρή ανάρτηση στα social media . Πιο συγκεκριμένα είπε τα εξής
MasterChef. Τι να πω; Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του master chef να μαγειρευτούν πολιτική κουζίνα. Παντελής άγνοια. Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιοριστικέ να δήλωση την άγνοια του αλλά την απαξίωσε.
Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουρμαδοπιτα χα χα. Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης. Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποιηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας. Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χίουνκιάρ.
Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του. Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο.
