Η πιο όμορφη γιορτή του χρόνου πλησιάζει και τα αγαπημένα μας γλυκά, έχουν αρχίσει να κυκλοφορούν στο εμπόριο σε διάφορες εκδοχές! Ένα από τα πιο νόστιμα εδέσματα των Χριστουγέννων είναι αναμφισβήτητα οι δίπλες.
Οι δίπλες είναι το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων, αν και αδικημένο, καθώς συνήθως κυριαρχούν τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες.
Αν και μπορεί κάποιοι να φοβούνται να καταναλώσουν τις δίπλες γιατί ανησυχούν για τις θερμίδες, το συγκεκριμένο γλυκό είναι το πιο ελαφρύ σε σχέση με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες.
Αποδίδουν 87 θερμίδες ανά 30 γραμμάρια και παρασκευάζονται με βασικά συστατικά το αλεύρι, τα αυγά, το ελαιόλαδο, το μέλι, την κανέλα και τα καρύδια. Μάλιστα, οι δίπλες περιέχουν και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (καρύδια). Επίσης, η αντιοξειδωτική τους αξία είναι υψηλή, καθώς τα συστατικά τους, δηλαδή το ελαιόλαδο, τα καρύδια και η κανέλα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία. Έτσι, μπορούν όλοι άφοβα να καταναλώσουν δίπλες, οι οποίες νικούν στη μάχη με τις λιγότερες θερμίδες.
Πηγή : bestofyou.gr
