Όπως γνωρίζουμε το ανοσοποιητικό σύστημα είναι η ασπίδα του σώματος μας αφού από αυτό αν δεν προσέξουμε μπορούμε να αρρωστήσουμε , με ιώσεις , με γρίπες και με άλλα πολλά .Αν θέλουμε λοιπόν το ανοσοποιητικό μας σύστημα να είναι δυνατό πρέπει να τρώμε μερικές από τις παρακάτω τροφές :
1 ) Mανιτάρια : Προστατεύουν από τις ιώσεις και τις γρίπες και θωρακίζουν το ανοσοποιητικό .
2 ) Κοτόσουπα : Αλλιώς πενικιλίνη στο πιάτο . Λειτουργεί σαν αντιβιοτικό , προκαλεί αντισηψία, διαλύει την βλέννα και περιορίζει τις εκκρίσεις των βλεννογόνων.
3 ) Καρότα : Έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες και προστατεύουν το ανοσοποιητικό .
4 ) Σκόρδο : . Αντιμικροβιακό, αντιικό, αντισηπτικό αποτελεί μια από τις τροφές που ωφελεί τη καρδιά ενώ θεωρείται το καλύτερο φάρμακο για το κρυολόγημα .
5 ) Ξηροί καρποί : Ειδικά τα φουντούκια πλούσια σε περιεκτικά σε βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο , ουσίες κλειδί για το ανοσοποιητικό σύστημα. Καλό είναι να τρώγονται μαζί με κάποια πηγή βιταμίνης C. Από την άλλη οι σταφίδες έχουν πολλαπλάσιες ποσότητες αντιοξειδωτικών και Βιταμίνης C από τα άλλα ξερά φρούτα.
6 ) Φρούτα και χυμοί : Eίναι γνωστό ότι προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και πιο καλό είναι να καταναλώνετε χυμούς , πορτοκάλια , μανταρίνια , ακτινίδια και ρόδι .
7 ) Γιαούρτι : Kαι εδώ φυσικά δεν μιλάμε για το κοινό γιαούρτι στα σούπερμαρκετ αλλά για το γιαούρτι με τη πέτσα το παραδοσιακό το οποίο περιέχει προβιοτικά ή αλλιώς “φιλικά” βακτήρια που ενισχύουν συνολικά την ανοσολογική άμυνα του εντέρου, προστατεύουν από τους ιούς και μειώνουν χρονικά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Επίσης το υψηλό περιεχόμενο των γαλακτοκομικών σε βιταμίνη Α και βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2 και Β12) έχει ως αποτέλεσμα την επιπρόσθετη προστασία της υγείας του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
8 ) Κεφίρ : To γνωστό ξινόγαλα το οποίος εκτός από μακροζωία Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, δρα εναντία στις ελεύθερες ρίζες ως αντιοξειδωτικό, βοηθάει στην αντιμετώπιση ασθενειών που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, διευκολύνει την πέψη, αποκαθιστά την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας, συμβάλλει στην υγεία του αναπνευστικού συστήματος, καθώς δρα ενάντια σε ασθένειες όπως τη βρογχίτιδα, τη φυματίωση και το άσθμα.
9 ) Λιναρόσπορος : Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες που λέγονται λιγνάνες . Το λινέλαιο διαδραματίζει, επίσης έναν πολλή σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Η περιεκτικότητα του σε άλφα – λινολεϊκό οξύ και λιγνάνες έχει δείξει μια ευεργετική επίδραση στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και την ανοσολογική απόκριση.
10 ) Σπανάκι : Το σπανάκι εκτός από καλή πηγή βιταμίνης C βοηθάει και στην αύξηση του σιδήρου, που είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τον οργανισμό, καθώς όσοι έχουν έλλειψη σιδήρου συνήθως παρουσιάζουν και ευαισθησία στο κρύο. Πέρα από τα δεκάδες φαγητά και σαλάτες που μπορείς να φτιάξεις με σπανάκι, μη διστάσεις να το προσθέσεις και σε smoothies.
